शिक्षण योजना

पाठ परिचय

स्वस्थ शरीर और स्वस्थ मन के लिए संतुलित एवं पौष्टिक भोजन अत्यंत आवश्यक है। प्रस्तुत कविता "हमारा आहार" बच्चों को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों, फलों, सब्जियों, दालों, दूध तथा स्वच्छ जल के महत्व से परिचित कराती है। कविता सरल, लयात्मक एवं प्रेरक शैली में यह संदेश देती है कि हमें संतुलित भोजन करना चाहिए, ताजा भोजन खाना चाहिए, अधिक भोजन से बचना चाहिए तथा भोजन के साथ सलाद और पर्याप्त पानी का भी सेवन करना चाहिए। यह पाठ बच्चों में स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करने के साथ-साथ स्वच्छता और स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता उत्पन्न करता है।

अधिगम प्रतिफल

इस पाठ के अध्ययन के पश्चात विद्यार्थी कविता का शुद्ध एवं भावपूर्ण वाचन कर सकेंगे, संतुलित एवं पौष्टिक भोजन के महत्व को समझेंगे तथा विभिन्न खाद्य पदार्थों की उपयोगिता बता सकेंगे। उनमें स्वस्थ भोजन चुनने, भोजन की बर्बादी से बचने, स्वच्छता बनाए रखने तथा नियमित रूप से फल, सब्जियाँ, दूध और पर्याप्त पानी का सेवन करने की सकारात्मक आदत विकसित होगी। विद्यार्थी अपने अनुभव साझा करने, स्वस्थ जीवनशैली अपनाने तथा भोजन और स्वास्थ्य के बीच संबंध को समझने में सक्षम होंगे।

शिक्षण-अधिगम सामग्री

• वीणा हिन्दी पाठ्यपुस्तक
• फल, सब्जियों एवं अनाज के चित्र या वास्तविक नमूने
• दूध एवं दुग्ध उत्पादों के चित्र
• संतुलित आहार का चार्ट
• फ्लैश कार्ड एवं शब्द-पट्ट
• श्यामपट्ट एवं रंगीन चॉक
• चार्ट पेपर एवं स्केच पेन
• यदि उपलब्ध हो तो संतुलित आहार पर लघु वीडियो

प्रथम दिवस

द्वितीय दिवस

तृतीय दिवस

कक्षा गतिविधियाँ

आकलन

गृहकार्य

अपने घर में एक दिन में बनने वाले भोजन का अवलोकन कीजिए। उसमें प्रयुक्त फल, सब्जियाँ, दाल, अनाज तथा दुग्ध उत्पादों की सूची बनाइए और लिखिए कि उन्हें खाने से हमारे शरीर को क्या लाभ होता है। यदि संभव हो तो अपने भोजन की एक संतुलित थाली का चित्र भी बनाइए।

उपचारात्मक एवं समृद्धिकरण कार्य

आगामी कार्य योजना

आगामी पाठ प्रारम्भ करने से पहले विद्यार्थियों को अपने दैनिक जीवन में अपनाई जाने वाली अच्छी स्वास्थ्य एवं स्वच्छता संबंधी आदतों का अवलोकन करने के लिए प्रेरित किया जाएगा। उनके अनुभवों को कक्षा चर्चा से जोड़ते हुए अगले पाठ की भूमिका तैयार की जाएगी।

शिक्षक टिप्पणी

विद्यार्थियों ने कविता का उत्साहपूर्वक वाचन किया तथा संतुलित आहार के महत्व को अच्छी तरह समझा। अधिकांश बच्चों ने विभिन्न खाद्य समूहों की सही पहचान की और स्वस्थ भोजन से संबंधित अपने अनुभव साझा किए। समूह गतिविधियों में सभी विद्यार्थियों की सक्रिय सहभागिता रही। कुछ विद्यार्थियों को संतुलित आहार की अवधारणा को और स्पष्ट करने हेतु अतिरिक्त अभ्यास कराया जाएगा।